Kerak Telor
Kerak telur adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan putih, telur ayan atau bebek, ebi, bawang merah goreng, dan bumbu-bumbu halus seperti kelapa sanggrai, cabai merah, kencur, jahe, kunyit, sereh halus, merica butiran, garam dan gula. Kerak telur terkenal karena rasanya yang gurih manis dan menjadi salah satu kudapan khas Betawi yang paling kesohor.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar